ikan masak tumis moyang

Assalammualaikum semua..

Hari ni anum cuba resepi my great2 grandmother a.k.a moyang anum..
Terima kasih mak.. caranya simple.. tapi sedap.. makan macam orang bujang gitu..tapi i dah khawin anak dua la..

Ikan Tumis Moyang:

Bahan-bahan:

ikan goreng
bawang besar- di mayang bulat
bawang putih- di hiris
halia- sedikit je juga di hiris
asam jawa
air
cili merah dan hijau untuk hiasan..

cara-cara:

1. ikan goreng yang dah siap di tumis dengan garam dan kunyit tu.. di ketepikan sebentar..
   
2. minyak ikan tu kita kurangkan, dan tumis bawang merah, putih dan halia sehingga naik bau.
3. masukkan air dan asam jawa.. masam tu ikut suka lah.. jangan masam sangat kang tak lalu pulak makan.. hehehe
4. bila dah semua di masak.. masukkan ikan goreng dan cili merah/ hijau tadi.. dan jangan lupa letak garam dan pak aji ikut cita rasa sendiri..
5. makan panas-panas dengan nasi putih.. sedap tau.

Ini gambar yang anum sempat snap.. simple je.. tapi sedap.. terima kasih mak.
boleh juga gantikan ikan dengan ayam goreng.. selamat mencuba.

jumpa lagi .. wassalammualaikum..